Cumpleaños con sushi: Restaurante TAN
Por mi cumpleaños tocaba comida familiar fuera, así que me dejé aconsejar por mi madre (que sabe bien lo que me gusta) y fuimos a un restaurante de cocina japonesa-asiática, donde habían cenado ellos con unos amigos hace un tiempo.
El restaurante TAN cuenta con un local de tamaño medio, no muy grande, decorado con elementos asiáticos agradables y jugando con el negro y blanco. Está centrado quizás más en la gastronomía típica japonesa pero tiene un repertorio más amplio con platos que pueden apetecer más a los que no sean muy amigos de las algas, sushi y pescado en general. En la carta ofrecen varias entradas (ensaladas, rollitos diversos, pinchos, tataki, wan-tu, hokayaki, sao-mai...), algunas sopas, variedad de sushi, un par de tempuras, teppanyaki (solomillo, pollo, pescado, langostinos, arroz...), varios acompañantes (arroces, fideos, tallarines), una buena lista de especialidades (pato laqueado pekinés, pato asado cantonés, pollo con distintas salsas, con anacardos, cordero, solomillos, verduras salteadas, lubinas, angostinos, vieiras, bogavante...) y por último postres típicos comerciales y otros más "exóticos".
Me gustó bastante, tienen mucha variedad y todo lo que probé estaba muy bueno, sobretodo los pescados (soy poco de carne); la ensalada de algas también me encantó. Lo bueno es pedir varias cosas para compartir, así se prueba un poco de todo y hay menos riesgo de pasarse con las cantidades. Pocos días después volví para cenar con unas amigas, ya que teníamos una cena pendiente desde hace tiempo. Como algunas tenían ganas de sushi lo ví perfecto, porque a otras no les gusta nada y así podían elegir buenas alternativas.
De todo lo que pedimos me faltan sólo imágenes de los rollitos (vietnamitas, con hojas de hierbabuena, y de verduras; mucho mejores que los típicos de los chinos) y de un par de postres (la manzana frita de mi padre y la tarta de queso sin interés de mi hermano).
![Ensalada de algas](http://inlinethumb21.webshots.com/20756/2211427190042373122S425x425Q85.jpg)
![Yakitori](http://inlinethumb28.webshots.com/39131/2573881490042373122S425x425Q85.jpg)
![Tempura de verduras y langostinos](http://inlinethumb22.webshots.com/20373/2968636990042373122S425x425Q85.jpg)
![Mixto sushi y sashimi](http://inlinethumb09.webshots.com/23112/2810276970042373122S425x425Q85.jpg)
![Sushi](http://inlinethumb25.webshots.com/30104/2206150510042373122S425x425Q85.jpg)
![Lubina teppanyaki](http://inlinethumb45.webshots.com/22316/2268754400042373122S425x425Q85.jpg)
![Arroz con piña thai](http://inlinethumb09.webshots.com/23752/2616174660042373122S425x425Q85.jpg)
![Pollo al coco y curry](http://inlinethumb12.webshots.com/42123/2997741980042373122S425x425Q85.jpg)
![Pollo con almendras](http://inlinethumb04.webshots.com/40643/2418827660042373122S425x425Q85.jpg)
![Pato](http://inlinethumb40.webshots.com/28007/2266671190042373122S425x425Q85.jpg)
![Tallarines](http://inlinethumb41.webshots.com/41128/2217348880042373122S425x425Q85.jpg)
![Helado en tempura](http://inlinethumb05.webshots.com/32580/2649050020042373122S425x425Q85.jpg)
![Helado en tempura](http://inlinethumb13.webshots.com/37004/2028070260042373122S425x425Q85.jpg)
![Brocheta de frutas caramelizadas](http://inlinethumb41.webshots.com/40680/2483715580042373122S425x425Q85.jpg)
Brocheta de frutas caramelizadas. No pedí un postre más contundente porque me esperaba en casa uno casero :P Es curioso que pusieran unos tomates cherry, aunque pensándolo bien tienen más en común con la fruta que con las verduras.. Pues no desentonaban, me ha gustado el tomate dulce.
7 comentarios
Esos platos tienen una pinta estupenda. Cuando estuve en Barcelona estuve en un japonés con una presentación de ese estilo, muy cuidada y una comida riquísima. Aquí en Tenerife es más difícil encontrar buenos restaurantes orientales, aunque hay un oriental en La Laguna, también mezcla de japonés, chino, vietnamita, etc. que tiene alguna cosa buenísima, como unas bolas de pollo con sésamo deliciosas y una tarta de piña riquísima.
ResponderEliminarMe alegro de que disfrutaras de tus celebraciones :)
saluditos!
Madre mía que comilona, Akane! Especial envidia me da la tempurita. Por favor, queremos la dirección del restaurante. Un abrazo.
ResponderEliminarMenuda cena!!! Y qué pinta tiene todo!!!!Espero que lo pasarais estupendamente. Saludos!!!
ResponderEliminarummmm, menos el shushi, que me da un poco de grimilla....me lo comería todo!!!BS
ResponderEliminarTu blog es estupendo, casi te diria de los mejores y más completos que he visto nunca, felicidades de verdad, sigue asi.
ResponderEliminarPues si que tiene buena pinta si! a ver si un dia nos invitas a todos los bloggeros a comer!!! que rico todo, feliciten al chef!!!! saludos
ResponderEliminarHola, dentro de poco tengo planeado ir a este restaurante, ¿podrías decirme el precio medio por persona? ¿Y alguna recomendación de plato para alguien que no ha probado el sushi nunca?
ResponderEliminarGracias de antemano C: