Mi primera experiencia delante de las cámaras - Preparando biscotti con la ganadora de #recetasenaccion

La receta de biscotti con la que inauguré a finales de noviembre la temporada de regalitos gastronómicos fue todo un éxito y me vi obligada a repetirla varias veces, algo que hice encantada  - sobre todo porque eso me permitía picar a mí misma picar un poco en cada hornada -. Fue sin embargo la última ocasión la más especial, ya que me puse por primera vez delante de las cámaras y un equipo profesional para preparar las galletas con la ayuda del robot Assistent de Electrolux y Mavi, la ganadora del concurso #recetasenaccion. ¡Muchas gracias a todos los que os animásteis a participar!

Mavi y yo pudimos comprobar la potencia del motor del robot Assistent montando las claras de huevo, incluso partiendo de poca cantidad, y de toda la masa final, que es algo dura y a mano puedes terminar con agujetas en el brazo. Tiene un pedazo de motor de 1000 W y un recipiente de gran capacidad perfecto para batir o amasar sin esfuerzo, y me gustó que no produce vibraciones sobre la superficie de trabajo. Además utilizamos el accesorio para cortar y rallar para añadir el chocolate. Es realmente práctico y ralla de maravilla sin crear el caos que provoco yo en casa al hacerlo a mano - termino recogiendo trocitos de chocolate de la cocina una semana -. Tiene distintas cuchillas para rallar o cortar en rodajas de diferente grosor, ideal también para verduras, queso, patatas o ensaladas.

Tuvimos la oportunidad de poner en práctica la receta en las cocinas profesionales de Electrolux, un cambio de escenario que al principio me intimidaba ya que estoy acostumbrada al pequeño caos de mi mini cocina, donde me muevo en la intimidad. Pero el nivel de las instalaciones y el estupendo trabajo de todo el equipo que trabajó en el vídeo nos lo pusieron muy fácil y pudimos disfrutar de una experiencia estupenda y divertida. Eso sí, no me acostumbro a verme detrás de la pantalla, sed benevolentes con las críticas! ;)

Ahora sí, aquí tenéis el vídeo final con la elaboración de la receta de biscotti y el robot Assistent en acción:



Y recordad que podéis llevaros uno de los accesorios valorado en 100€ al comprar el robot Assistent de Electrolux. Sólo tenéis que entrar en http://www.cocinaconassistent.com/ para elegir entre los cuatro accesorios, que hemos usado cada uno de los bloggers colaboradores en nuestras recetas. Podéis encontrar el robot Assistent en color rojo o en negro en Worten, Media Markt, Makro, Amazon y en tiendas especializadas.

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