Siguiendo las instrucciones del paquete:
- 1 diente de ajo picado fino
- 1 dl de vino blanco
- 6 dl de caldo de carne
- aceite de oliva
- queso parmesano rallano
Dorar la cebolla con el ajo en una sartén con aceite. Añadir el arroz (200 g para dos personas) y mezclar bien unos minutos para incorporar después el vino blanco. Dejar cocer hasta que se evapore y seguidamente añadir el caldo. Cocer a fuego bajo unos 20 minutos, hasta que el arroz quede bien cremoso y al dente. Espolvorear con el parmesano al gusto.
Muy rico, ya veremos qué tal sale la otra variedad con verduras :)
Tiene una pinta estupenda! Yo soy adicta a los arroces de este tipo, los hay buenísimos! Felices fiestas!
ResponderEliminarCannella http://zuccheriera.blogspot.com
(blogger beta no me deja comentar)
El arroz es un ingrediente genial, te permite crear una variedad de platos enorme con muchas posibilidades diferentes :)
ResponderEliminarMe encantan los risottos, pero nunca había hecho ninguno antes (muy mal por mi parte). Será el primero de muchos :P
Es la primera vez que entro a un blogg. Mi pregunta es que tiene que ver la receta con los "funghi " Porcini? En la receta nunca se habla de los hongos. Yo quisiera la receta del risotto ai funghi. ¿Alguyien me ayuda?
ResponderEliminarHola Akane,
ResponderEliminarPodrías decirme si el paquete de "Risotto ai funghi porcini ", indica la clase y cantidad de setas secas que lleva.
Un saludo desde Galicia.
Miguel.
miguel_arm187@hotmail.com
¿Me puedes decir donde se compra ese arroz de la empresa Coop?, se que en Suiza es posible, ¿pero y a los que vivimos en España? ¿Hay en España alguna tienda donde vendan productos suizos?. Muchas gracias.
ResponderEliminarHola Anónimo. Siento decirte que por desgracia no conozco ningún sitio en España donde vendan productos suizos, ojalá lo hubiera! Lo único que he llegado a ver son algunas galletas y chocolates que a veces traen importados en El corte inglés, pero poco más.
ResponderEliminarSi me entero lo avisaré.
Un saludo